主料:
豇豆,
300g
辅料:
芝麻酱,
2大勺
配料:
大蒜,
2瓣鲜味酱油,1大勺香醋,
2小勺大勺,
香油,
1小勺,
白糖,
少许,
盐,
少许麻汁豇豆的做法步骤
1.芝麻酱加入适量凉开水解开;大蒜捣成泥;酱油、香油、醋、盐和糖一起放进小碗,搅拌均匀;
2.将蒜泥和调味汁倒进芝麻酱中,慢慢调匀成芝麻酱汁;
3.豇豆洗净;
4.整根入开水锅中汆烫至熟,水中加入少许盐;
5.捞出,入冰水中浸到凉透;
6.切段儿,装盘;
7.浇上芝麻酱汁,即可。
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